Торт С цветами и прозрачными рубинами

Одноярусный торт на День рождения для женщины покрыт шоколадным велюром белого цвета. Художественная лепка цветов выполнена вручную из английской сахарной пасты для цветов. Прозрачные рубины - из карамели. Начинка в торте - любая на выбор из списка.